Патладжанени кюфтета

Патладжанени кюфтета

Здравей!

Това е едно предложение за вкусни кюфтета с патладжан от Елена Георгиева :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • 1 средно голям патладжан
  • 1 печена чушка
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2-1 скилидки чесън 
  • 2 пълни супени лъжици смляно ленено семе
  • 4 пълни лъжици пълнозърнесто брашно
  • хималайска сол
  • чубрица

Начин на приготвяне:

Обелете патладжана, нарежете го на колелца, посолете и го оставете за около 30 минути да се отцеди горчивият сок. След това го измийте, подсушете го и го сложете в кухненски робот. Добавете отцедената печена чушка, магданоза и скилидките чесън и накълцайте на парченца. Добавете към сместа щипка сол, лененото семе, брашното и чубрицата и разбъркайте с лъжица, докато стане хомогенна сместа. Оформете кюфтенца и ги поставете в тава, върху хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна, докато хванат кафеникава коричка (когато са готови лесно се отделят от хартията).
Патладжанени кюфтета

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Мартина и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *