Вкусотия с Нахут

Вкусотия с Нахут

Здравей :)

Обичам да хапвам нахут! Една от любимите ми рецепти е за хумус, а това тук е моя нахутена импровизация, която се получи изключително добре! Надявам се да й дадеш шанс ;)

Съставки:

  • 300 гр нахут
  • 3-4 домата
  • 2 червени чушки
  • 2 зелени чушки
  • 4 моркова
  • 2-3 корена пащърнак
  • 1 тиквичка
  • 1 патладжан
  • други зеленчуци по желание
  • ½ лимон
  • 2 сл зехтин
  • хималайска сол на вкус
  • ½ чл кардамон

Начин на приготвяне:

Накисни нахута за около 12 часа. Най-лесно е да го сложиш във вода вечерта и на сутринта ще е готов за варене. Накиснатият нахут свари. А докато се вари, нарежи всички зеленчуци на не много големи парчета, залей ги със зехтин, посоли с малко хималайска сол, добави малко вода и ги изпечи във фурната на 180 градуса. Сваряването на нахута и печенето на зеленчуците отнема горе долу едно и също време.

След това измий сварения нахут и към него добави изпечените зеленчуци, като от тях отдели приблизително 1/3. Отделените зеленчуци сложи в блендер, към тях добави сокът на половин лимон, 1 чл хималайска сол и кардамона. Блендирай до получаване на хомогенна смес. Може да използваш и пасатор. Полученият сос сложи при нахута и зеленчуците и разбъркай. По желание добави още подправки по твой вкус :)

Да ти е вкусно и нахутено!

Разбери защо е важно да накисваме бобовите преди да ги хапваме ТУК

Вкусотия с Нахут

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *