Нахут с броколи

Нахут с броколи

Здравей!

Това е една вкусна рецепта за нахут с броколи от Димитрина Димитрова :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • 250 гр. черен нахут
  • 1 глава броколи
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 1 средно голяма червена чушка
  • 1 морков
  • 1 малка глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 с.л. доматено пюре
  • 1 тънко резенче целина (от глава целина)
  • сол на вкус
  • изсушен магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Нахутът се накисва от вечерта (12 часа). Измива се и се слага да се вари 1,5 часа. През това време измивам броколите като ги накъсвам на розички. Както са мокри от измиването ги овивам с хартия за печене и ги слагам в тава за 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
В дълбок тиган задушавам с кокосовото масло лука, чесъна, чушката, целината, моркова и доматеното пюре за около 7-8 минути. Изсипвам нахута и задушавам и него за около 15 минути. Накрая слагам и броколите от фурната. Оставям на котлона всичко са се задуши за около още 10 минути. Овкусявам със сол и магданоз по вкус.


Разбери защо е важно да накисваме нахута преди да го хапваме ТУК


Нахут с броколи

Нахут с броколи

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *