Морковена Торта

Морковена Торта

Здравей!

Днес ти предлагам една много вкусна и интересна рецепта с моркови – Морковена Торта! Ако си фен на суровите десерти със сигурност ще оцениш това творение! Спокойно може да го приготвиш, когато имаш някакъв специален повод или просто ей така за кеф ;)

Пожелавам ти приятни мигове в кухнята!

СЪСТАВКИ за блата:

СЪСТАВКИ за крема:

  • 250 гр накиснато кашу
  • 6 фурми
  • 150 мл вода или ядково мляко
  • 2 сл разтопено кокосово масло
  • 2 сл лимонов сок
  • ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Накисни ядките – орехите за около 6 часа, кашуто за 2-3 часа. Грамажът, който съм дала, са ядките след накисване.

Започни с блата. В кухненски робот сложи морковите и ги надроби леко – да не стават на каша. Към тях добави всички останалите съставки и ги блендирай до получаване на груба смес, която леко залепва като я притискаш между пръстите си. Във форма за торта или правоъгълна стъклена купа разстели хартия за печене. Отгоре изсипи сместа и я притисни хубаво с пръсти до получаване на равномерен блат. Остави настрани.

Идва ред и на крема :)

Морковена Торта

Кремът се прави много лесно! Постави всички съставки в блендер и блендирай до получаване на гладък крем. Ако е необходимо добави още ядково мляко или вода. Може да използваш и пасатор.

Полученият крем разстели равномерно върху блата. Сладкишът е почти готов!

Може да го оставиш в хладилника за през нощта, за да стегне или да го сложиш в камерата за 1-2 часа. След това го нарежи на правоъгълници с остър и мокър нож. Кремът не е твърд, но след престоя на хладно е лесен за рязане. Поръси с орехи, стафиди, настъргани моркови, чиа семена или каквото ти хрумне ;)

Съхранявай до 4 дни в хладилник. Ако искаш може да го замразиш за по-дълго. Преди консумация го извади от камерата предната вечер и го остави в хладилника, за да се отпусне до другия ден :)

Да ти е вкусно и морковено!

Бени ;)

Разбери защо е важно да накисваме ядките преди да ги хапваме ТУК


Морковена Торта


Морковена Торта

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
2 коментара по “Морковена Торта”
  1. Много трудно ми беше да направя блата с блендера. Изобщо блендерът трудно разбива сухи съставки. Вие как го направихте точно?

    1. Гери, блендерът се използва за течни храни, като смутита, каши и т.н. За блата трябва кухненски робот (food processor).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *