Крем супа от кореноплодни

Крем супа от кореноплодни

Здравей!

Представям ти една много интересна рецепта за вкусна крем супа от Антоанета Николова :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • голяма глава целина
  • 2 големи глави цвекло (общо изглеждат същото количество като целината)
  • 4-5 средни моркова
  • глава лук (за аромат, носи и на чесън)
  • хималайска сол
  • студено пресован зехтин
  • 200 грама домашно/органично кисело мляко

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се обелват и се нарязват (колкото по-дребно, толкова по-бързо ще се сварят) на еднакви по размер парчета – тези зеленчуци имат подобно време за приготвяне един на друг.

Заливат се с вода, сол на вкус и се сваряват. Когато са сварени течността трябва да е около 2 пръста над зеленчуците.

След сваряване, се пасира. Връща се на котлона и се добавя малко зехтин и черен пипер. Оставя се да поври още 5 мин пасирана. С киселото мляко се застройва по желание (незастроена е още по-червена).

 

Добър апетит ;)

Крем супа от кореноплодни

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *