Крекери с Коприва

Крекери с Коприва

Здравей!

Това е една интересна рецепта за крекери с коприва от Виолета Господинова :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • Коприва нарязана – 2 чч
  • Лук червен – 1 гл
  • Лук жълт – 1 гл
  • Сусам (накиснат) – 1/3 кч
  • Мунго боб покълнал -1 1/2 кч
  • Просо покълнало – 4 сл
  • Лен покълнал – 1 кч
  • Морков (средно голям) – 1 бр
  • Целина корен – 1 парче с големина на лимета
  • Брашно от лешници, кашу, бадеми- 1 кч
  • Чер пипер – 1/2 кл
  • Сол морска – 1 равна чл

Начин на приготвяне:

Копривата се накисва в хладка, леко подсолена вода за 20-30 мин, след което се измива старателно в няколко води. Отцежда се в гевгир и се нарязва на ситно. Заедно с всички останали продукти и подправки се поставя в блендер и се блендира до получаване на хомогенна смес. С помощта на кухненски пръстен и дървена лъжичка, върху хартия за печене  се оформят крекерите. Сушат се в дехидратор на 42ºC  или на слаба фурна до готовност. Може да се консумират самостоятелно, като допълнение към супи, салати или за основа на дипове и пастети.
Използваното брашно от лешници, кашу, бадеми е направено от накиснати и дехидрирани ядки.


Разбери защо е важно да накисваме ядките преди да ги хапваме ТУК

Крекери с Коприва

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *