Хокайдо Супа

Хокайдо Супа

Здравей!

Това е една изключително вкусна рецепта за супа с тиква *хокайдо, **чайот и орехови ядки от Дарина Николова! :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

за 1 порция

  • 1 тънък резен от тиква хокайдо
  • 1/2 чайот
  • 2 бейби моркова
  • 10 гр. орехови ядки
  • 100 мл. минерална вода

Начин на приготвяне:

Кората на тиквата се обелва и резенът се нарязва на кубчета.
Чайотът се обелва също (с ръкавица, за да не се убодете) и нарязва на кубчета.
В блендер се смесват всички съставки и се миксират. Супата се сервира студена.

Добър апетит :)

*Хокайдо е сорт много полезна тиква. Освен че е богата на керотин, в нея има мед, желязо, рибофлавин и тиамин. Освен че съдържа витамини А, В и С, както своите посестрими, в хокайдото се съдържа и витамин Т. Много рядък витамин, който се намира също в яйцето и сусама.

**Чайот, известен още като мексиканска краставица, е тропическо увивно растение от семейство тиквови. Богат източник на много минерали и витамини. Той съдържа алгинин, аспарагинова киселина, пролин, глицин, глутаминова киселина, витамин В6, витамин С, витамин Е, витамин К, фосфор, цинк, манган, мед, магнезий, желязо и други.

Разбери защо е важно да накисваме ядките преди да ги хапваме ТУК

Хокайдо Супа

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Мартина и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *