Домашен ябълков оцет

Домашен ябълков оцет

Здравей!

Това е една чудесна рецепта за истински домашен ябълков оцет от Силвия Атанасова :) Благодаря! Ако искаш да видиш и твоята рецепта на страниците на Здравей, разбери как ТУК

Съставки:

  • 1 кг.  ябълки/обелки от ябълки/ябълкова пулпа (не трябва да има развалени места)
  • 150 грама мед 

Начин на приготвяне:

Използвам съд с широко гърло, за да мога да разбърквам после по-лесно с дървена лъжица. Дървената лъжица е максимално близо до природата, макар и обработена. Аз лично използвам големите буркани от 3 литра. Слагам ябълките/обелките/пулпата, после наливам вода, докато покрие ябълките, горе-долу 2 пръста над тях, и меда.
На гърлото слагам марля и затягам с конец или ластик. Тази смес задължително се оставя на топло място за 10 дни, но опита ми показа, че 20 дни е още по-добре. Разбърквам всеки ден сместа. След около 20-тия ден прецеждам в шише и оставям отново на топло. Сместа започва да ври. От време на време се разклаща. Оцетът е готов, когато отгоре се образува гъба. Аз използвам тази гъба като правя пак оцет. Слагам ябълките, водата, меда и гъбата. Става страхотен. 
Използвам го за овкусяване на салатки, за косата си, чистя с него и банята. 
Домашен ябълков оцет

Повече за Марти от Здравей

Здравей :) Казвам се Марти и за мое най-голямо щастие съм част от проекта Здравей! Занимавам се с публикуване на статии и материали, свързани със здравословен и позитивен начин на живот. През последните няколко години стремежът ми към здравословен начин на живот се превърна в голяма моя любов и съм много щастлива, че благодарение на Здравей мога да помогна и на теб по пътя към здравето! Много усмивки и любов от мен, Марти
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *