Бадемово Мляко

Бадемово Мляко
 
Здравей! Не знам дали си опитвал ядкови млека, на мен те доста ми допадат. Преди да си направя за първи път бях малко предубедена и въпреки, че първият ми опит не беше от най-успешните, разбрах, че съм фен на Ядковите млека :)
 
Правила съм много опити и съм търсила доста рецепти. Но винаги нещо липсваше и не беше точно както трябва. На повечето места пропорциите са еднакви и начинът на правене също, но както казват „трябва си чалъм“!
 
Е аз съвсем случайно го открих този чалъм, докато си ровех в нет-а. И с удоволствие ще ти го споделя. За да стане хубаво Бадемово мляко е много важен начинът, по който се разбърква. Но първо рецептата :)

Съставки:

  • 1 чаша накиснати бадеми – киснат се около 12 часа. Аз ги слагам вечер и на сутринта са готови :)
  • 2 чаши вода – аз използвам изворна, не обичам тази от чешмата, поне от моята :D
  • 1/2 ч.л канела
  • 3-4 фурми – може да ги замениш със стевия, агаве, кленов сироп, натурален мед

Начин на приготвяне:

Измий хубаво накиснатите бадеми и ги изцеди. След това постави една чаша в блендера и допълни с една чаша вода. Пусни блендера и блендирай докато се получи смес, подобна на гладка каша. Ако блендерът ти се справя трудно със сместа добави още малко вода или със шпатула или някаква лъжица разбъркай сместа.

След като се е получила бадемовата каша, добави канелата и подсладителя, който си избрал – фурми, стевия, агаве… . После изсипваш останалата вода и блендираш за около 2 минути.

Получената течност прецеди с торбичка за цедене на ядкови млека или марля (ако си купуваш марля от аптеката, искай да е не стерилизирана, другата мирише гадно и млякото ти ще отиде на кино!)

И горе долу е това, не е много трудно. Полученото мляко може да съхраниш, ако не го изпиеш веднага :), в стъклена бутилка или буркан в хладилника. Моят опит показва, че издържа около 3 дни, но е по-добре на втория да се употреби.

Ако млякото ти се стори гъсто, винаги може да си го разредиш с още вода :)

В сайта ще намериш рецепти за смутита, които включват бадемово мляко, както и рецепта за бадемово мляко с пълнозърнест ориз.

И както казва един мой близък човек – Яко Мляко!!!

Бадемово Мляко

Повече за Бени от Здравей

Здравей! ;) Казвам се Бени и съм основател на сайта и проекта Здравей! Специално за теб създадох място, на което да намираш и научаваш всичко важно за теб и твоето здраве! Идеята ми е да ти предоставя лесно достъпна информация на различни теми свързани със здравето, било то психическо, физическо или духовно, да ти предложа различни безплатни детокс програми, много вкусни рецепти, общество от съмишленици и разбира се много цвят, свежест, усмивки и позитивно настроение! ;) Пожелавам ти едно приятно и незабравимо приключение със Здравей! Ние сме твоят най-добър приятел по пътя към Здравето! Успех и смело напред! Бени
Един коментар по “Бадемово Мляко”
  1. Здравей Бени, поздравления за ентусиазма ти. Аз също обичам ядкови те млека и често си правя. Специално за бадемите бих добавил, че първо ги накисваме за 20-30 минути в топла вода, после с леко стискане в единия край се освобождавам от люспата и след това продължавам така както и ти процедираш. В люспите май се намират повечето цианиди.
    Поздрави.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *